主料:
牛杂适量
辅料:
萝卜适量
配料:
姜适量，
胡椒粉适量，
八角适量，
指天椒适量清汤萝卜牛杂的做法步骤
1.买回来的牛杂洗干净，最好浸泡一下，中间多换几次水，然后再烧开水过一次水。
2.牛杂到进电压力锅加姜片，胡椒粉八角
3.加水，喜欢喝汤就多放点，不喜欢的可以少放点。
4.压牛杂的时候把萝卜去皮切成自己喜欢的大小块。
5.牛杂压好在倒入萝卜，剪一个指天椒，盖上盖在煮10分钟。然后放点鸡精和盐调味就可以了（放不放辣椒都可以哈，只是我比较喜欢带点辣味的）
小窍门&温馨提示
萝卜比牛杂容易煮烂，最好不要同时放。
TAGS：
汤类 汤羹 菜 牛杂
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